Малосольные огурцы

Кулинарные рецепты: Консервирование

малосольные огурцы
Малосольные огурцы
Рецепт приготовления малосольных огурцов. На дно трехлитровой банки положить 4-5 измельченных зубчиков чеснока, стебли укропа, веточку вишни, лист хрена. Огурцы среднего размера вымыть и слегка просушить полотенцем.
Читать далее

Маринованный лук

Кулинарные рецепты: Консервирование, Национальная кухня

Маринованный лук по-болгарски. рецепт маринованного лука
Маринованный лук
Небольшие луковицы очистить, надрезать сверху и уложить в стекляные банки. Между головками лука положить приправы и посолить. Залить уксусом и укупорить.
Читать далее

Квашеная капуста

Кулинарные рецепты: Консервирование

Рецепт квашеной капусты. квашенная капуста. рецепт квашенной капусты. квашение капусты
Квашеная капуста или квашенная капуста
Взять 2-3 кочана капусты. Снять листья, острым ножом срезать выступающие части прожилок. Разложить готовые листья на полдня подвялиться. Затем сворачивать по 1-2 листа в рулончик и тонким острым ножом нарезать поперек длины как можно тоньше - не более 4 мм.
Читать далее

Лечо

Кулинарные рецепты: Консервирование

Лечо. Рецепт лечо. Приготовление лечо
Лечо. Рецепт лечо. Приготовление лечо
Готовим лечо в домашних условиях. Помидоры пропустить через мясорубку и прокипятить 30 мин. на среднем огне. Затем положить нарезанный вдоль перец, сахар песок, соль и варить еще в течении 20 мин.
Читать далее