суп пюре шампиньоны. суп пюре из шампиньонов
Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать крупными ломтиками. Лук очистить и порезать полукольцами или четвертинками. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью. Отдельно на сливочном масле обжарить шампиньоны до готовности.
Читать далее
суп фасолевый. фасолевый суп рецепт
С вечера замочить фасоль в холодной воде, в ней же и будем варить фасолевый суп. Добавить в фасолевый суп соль, нарезанный картофель, обжаренные и мелко нарезанные лук и морковь.
Читать далее
Рецепт горохового супа. Горохох замочить в холодной воде на 2-3 часа, затем поставить его на плиту и довести до кипения. В кипящий горох положить очищенный и нарезанный брусочками картофель, натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук.
Читать далее
Печень порезать тонкой мелкой соломкой, лук порезать очень мелко, яйцерезкой нарезать яйца, туда же выложить банку горошка. Салат хорошо перемешеть, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Читать далее
Гаспачо. Испанская кухня
Читать далее
Рецепт супа харчо. Грузинская кухня
Харчо: баранину хорошо промываем и нарезаем на небольшие куски. Варим на медленном огне 2 часа. Мясо вынимаем. Лук и морковь натираем на крупной терке, пассируем на сливочном масле. Помидоры нарезаем на мелкие кубики, предварительно с помидор снимаем кожицу. В готовый бульон закладываем рис, пассированные овощи, нарезанные помидоры. Добавляем зелень, соус ткемали, лавровый лист.
Читать далее
Рецепт окрошки
Мелкко порубить квашеную капусту, добавить нарезанные кубиками картофель, морковь, репу. Зеленый лук покрошить, перетереть с солью. Яйца и укроп мелко порубить. Все продукты перемешать, добавить соль, сахар и развести квасом. Уральскую окрошку подают со сметаной.
Читать далее
Что такое RSS?