Закуска из сёмги на скорую руку

Кулинарные рецепты: Закуски

Закуска из семги малосоленой

Семгу слабосоленую мелко нарезать. Одну луковицу покрошить, пучок петрушки
измельчить, полить растительным маслом.
Читать далее

Биточки из баклажанов

Кулинарные рецепты: Закуски

Биточки из баклажанов
Баклажаны нарежьте кружками, посолите, посыпьте черным молотым перцем, обкатайте в муке, потом – в сбитом яйце и панировочных сухарях. Обмажьте с обоих сторон маслом или смальцем.
Читать далее

Жареные бананы

Кулинарные рецепты: Закуски

Жареные бананы
Жареные бананы
Жареные бананы. Бананы очищаем от кожуры. Разрезаем поперёк пополам, а затем на половинки.
Читать далее

Сельдь (селёдка) с картофелем

Кулинарные рецепты: Закуски

селёдка. сельдь
Сельдь (селёдка) с картофелем
Разделываем селёдку и нарезаем её на кусочки. Кладем ломтики сельди в селёдочницу, поливаем растительным маслом или уксусом, украшаем кольцами репчатого лука.
Читать далее

Рецепт приготовления слабосоленой семги

Кулинарные рецепты: Закуски

Сёмга слабосолёная рецепт
Рецепт приготовления слабосоленой семги
Филе семги вымыть и промокнуть бумажным полотенцем. Форму для засолки рыбы смазать внутри оливковым маслом, уложить филе семги. Сверху смазать филе оставшимся оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи. Полить лимонным соком. Накрыть форму фольгой и убрать на холод - в холодильник при температуре 0 -4С или на балкон. Через трое суток достать, нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик наколоть на шпажку. Выложить красиво на блюдо, украсить зеленью петрушки и лимоном.
Читать далее

Паштет из брынзы

Кулинарные рецепты: Закуски

Паштет из брынзы
Брынзу, масло, чеснок, и орехи пропустить через мясорубку. Паштет готов и его можно подавать к столу в холодном виде. Посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Читать далее

Сапсо

Кулинарные рецепты: Закуски, Национальная кухня

Горячие закуски: Сапсо. Корейская кухня.
Сапсо. Корейская кухня
Режем мясо тонкими ломтиками и добавляем к нему рубленый чеснок, сахар, перец, соль и семена кориандра. Даем настояться не менее получаса, после чего выкладываем на сковородку с тертой или нарезанной соломкой морковью и тушим 10 минут на сливочном масле. Следующий компонент - капуста.
Читать далее