Квашеная капуста

Кулинарные рецепты: Консервирование

Рецепт квашеной капусты. квашенная капуста. рецепт квашенной капусты. квашение капусты
Квашеная капуста или квашенная капуста
Взять 2-3 кочана капусты. Снять листья, острым ножом срезать выступающие части прожилок. Разложить готовые листья на полдня подвялиться. Затем сворачивать по 1-2 листа в рулончик и тонким острым ножом нарезать поперек длины как можно тоньше - не более 4 мм.
Читать далее