Еда, которая лечит

Кулинарные рецепты: Кулинарные секреты

Еда, которая лечит
Среднестатистический человек съедает за свою жизнь 20 — 25 тонн еды. Неизвестно, какой процент составляет здоровая и полезная пища, но, определенно, эта цифра уменьшается с каждым годом. О вреде фаст-фуда, думаю, вам и так известно, поэтому давайте поговорим о том, какие продукты, наоборот, приносят пользу нашему организму.
Читать далее

Суп-пюре из шампиньонов с зеленью

Кулинарные рецепты: Рецепты супов

суп пюре шампиньоны. суп пюре из шампиньонов
Суп-пюре из шампиньонов с зеленью
Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать крупными ломтиками. Лук очистить и порезать полукольцами или четвертинками. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью. Отдельно на сливочном масле обжарить шампиньоны до готовности.
Читать далее

Салат из морской капусты с овощами

Кулинарные рецепты: Рецепты салатов

салат из морской капустой рецепт
Салат из морской капусты с овощами
Приготовим салат из морской капусты с овощами. Морковь натираем на терке. Тушим на растительном масле 15 минут. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на другой сковороде. Зелень мелко рубим.
Читать далее

Суп фасолевый

Кулинарные рецепты: Рецепты супов

суп фасолевый. фасолевый суп рецепт
Суп фасолевый
С вечера замочить фасоль в холодной воде, в ней же и будем варить фасолевый суп. Добавить в фасолевый суп соль, нарезанный картофель, обжаренные и мелко нарезанные лук и морковь.
Читать далее

Салат “С изюминкой”

Кулинарные рецепты: Рецепты салатов

Салат
Скоро Новый Год! Предлагаю рецепт универсального салата. Он пойдет и под водочку, и под вино, и под шампанское (но не стоит пробовать с пивом). И детишкам понравится. Салат получается очень красивый и вкусный.
Читать далее

Оливье с печенью

Кулинарные рецепты: Рецепты салатов

Оливье с печенью
Оливье с печенью
Печень нарезать мелкими кубиками, туда же порезать огурец, яйца, морковь, картофель, очень мелко порезать репчатый лук, добавить зеленый горошек, перемешать. Посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом.
Читать далее

Квашеная капуста

Кулинарные рецепты: Консервирование

Рецепт квашеной капусты. квашенная капуста. рецепт квашенной капусты. квашение капусты
Квашеная капуста или квашенная капуста
Взять 2-3 кочана капусты. Снять листья, острым ножом срезать выступающие части прожилок. Разложить готовые листья на полдня подвялиться. Затем сворачивать по 1-2 листа в рулончик и тонким острым ножом нарезать поперек длины как можно тоньше - не более 4 мм.
Читать далее

Морковный сок

Кулинарные рецепты: Соки

Морковный сок
Для приготовления морковного сока нужно взять молодые, свежие и достаточно зрелые корнеплоды. Морковь вымыть, очистить, измельчить и выделить сок с помощью пресса. Сок отстоять, удалить осадок и процедить через 2-3 слоя марли.
Читать далее