Вареники в сметане

Кулинарные рецепты: Мучные блюда

вареники рецепт. вареники
Вареники в сметане
Вареники в сметане. В холодной воде и молоке (полбанки) взбейте сырое яйцо, добавьте неполную ложку соли (чайную) и замесите тесто. Сыр пропустите через мясорубку, добавьте сахар, желток, чайную ложку растопленного масла, соль по вкусу и все это хорошо перемешайте. Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружки, смажьте их взбитым белком.

Положите на каждый кружок по чайной ложке сыра и слепите. Вареники положите в чуть подсоленный кипяток и поварите. Потом вытащите шумовкой и переложите в глиняный горшочек. Залейте растопленным маслом и сметаной, поставьте в духовку на 5-10 минут.

На 500 г сыра – три четверти банки сметаны, 2 яйца, 2 банки пшеничной муки, сахар, соль, масло и сметану по вкусу.

Теги: , , , , ,

.

Этот сайт находят по фразам:

Оставить комментарий